乳业科学专业介绍
乳业科学
| 乳业科学（Dairy Science） | |
| 常见学位 | BS、MS、PhD |
| 典型职业及薪水 | 动物科学家：$73,400 食品科学家与技师：$64,140 农业与食品科学技术员：$36,390 |
| 签证敏感度 | 无 |
| 高中课程准备 | 理科 |
| 专业领域 | 农学 |
乳业科学（Dairy Science）专业的学生主要学习如何管理和养殖奶畜，制造奶类产品（如奶粉与奶酪等）等，其课程一般涵盖动物科学、营养学、食品科学与技术、动物卫生与安全等。
就业展望
乳业科学的本科和硕士毕业生就业非常具有针对性，一般去向农业或食品加工企业从事技术、管理工作。博士毕业生由于具备大量的生物学知识储备，因此除了去农业企业或食品企业从事研发工作外，还可以去向生物研究所、生物企业、以及大学等从事研究工作。
以美国为例，该专业典型从业职业及薪水如下：
动物科学家：$73,400
食品科学家与技师：$64,140
农业与食品科学技术员：$36,390
农业企业经理：$73,730
注：
（1）刚从本科毕业的学生，一般从事的职业为农业与食品科学技术员，其余职业一般对工作经验和学历的要求都相对较高。
（2）这里是2012年5月美国劳工统计局公布的数据。
选校分析
开设乳业科学的专业在国外为数不多，以北美地区来说，开设该专业的学校有：
| 加州州立理工大学圣路易斯奥比斯波分校 | California Polytechnic State University,San Luis Obispo | San Luis Obispo,CA |
| 加州州立大学弗雷斯诺分校 | California State University: Fresno | Fresno, CA |
| 红杉学院 | College of the Sequoias | Visalia, CA |
| 特拉华谷学院 | Delaware Valley College | Doylestown, PA |
| 东新墨西哥大学 | Eastern New Mexico University | Portales, NM |
| 爱荷华州立大学 | Iowa State University | Ames, IA |
| 密歇根州立大学 | Michigan State University | East Lansing, MI |
| 俄亥俄州立大学 | Ohio State University: Columbus Campus | Columbus, OH |
| 普渡大学西拉法叶分校 | Purdue University | West Lafayette, IN |
| 南达科他州立大学 | South Dakota State University | Brookings, SD |
| 德州农工大学 | Texas A&M University | College Station, TX |
| 佐治亚大学 | University of Georgia | Athens, GA |
| 曼尼托巴大学 | University of Manitoba | Winnipeg, CA |
| 新罕布什尔大学 | University of New Hampshire | Durham, NH |
| 威斯康辛大学麦迪逊分校 | University of Wisconsin-Madison | Madison, WI |
| 威斯康辛大学瀑布分校 | University of Wisconsin-River Falls | River Falls, WI |
| 佛蒙特技术学院 | Vermont Technical College | Randolph Center, VT |
| 弗吉尼亚理工学院 | Virginia Polytechnic Institute and State University | Blacksburg, VA |
注：除曼尼托巴大学外，其余均为美国大学。
